Brigadeiro pra dias chuvosos.

   Eai gente. Tudo bem? Como tão indo às férias? Eu tô tendo que estudar, já que tem prova pra faculdade particular esse fim de semana. Porém, como eu não sou bobo fiz um esquema pra estudar 2 ou 3 horinhas por dia e assim poder aproveitar o resto.
     Hoje, já que esse mar de Rio perto do Sol mudou pra Rio chuvoso, eu resolvi fazer brigadeiro de colher ou panela ou como você chame ai na sua casa. Mas, por sorte eu tive a brilhante ideia de dividir como eu fiz ele com vocês. Então vamos lá:

Ingredientes:
Chocolate em pó ( branco, preto, meio amargo... qualquer um);
Caixa ou lata de leite condensado;
Mel;
Leite;
 
Como fazer:
   Em uma panela, eu uso uma leitera pra não ter risco de transbordar, derrame o leite condensado ( o máximo que de pra tirar) e coloque 2 colheres, mais ou menos cheias, de chocolate em pó de sopa. Em seguida acrescente 2 colheres de sopa de mel. Por último derrame o leite.
   Dica: Jogue o leite em cima da colher usada pra colocar o chocolate em pó e o mel, pois dessa forma você aproveita os ingredientes que ficaram "presos" nela.
   Misture tudo até ficar  homogêneo ou mais próximo disso.
   Coloque pra ferver em temperatura baixa e mexa durante 20-30 minutos ou até ele engrossar, sem parar para ele não subir e transbordar.
   Depois despeje em potinhos.
   Dica: Se quiser um algo mais ponha coco, canela ou o que você gostar por cima.
   Deixe esfriar na geladeira e está pronto pra comer.

Obs 1: Se for usar leite em pó coloque 2 colheres, rasas, de sopa num copo de 250 ml, acrescente água e mexa com a colher. 
 Obs 2: Mel e o leite são opcionais. 

   Vlw g@lera!!!

Brownie

     Eai gente. Como vai a semana? Bom nesse friozinho nada melhor do que um cobertor, filme, uma bebida quentinha e que tal um brownie? Sim aquele bolo de chocolate americano super famoso e delicioso. Por isso peguei duas receitas diferentes pra vocês fazerem. Se gostarem comentem na postagem. 

1- Brownie de microondas:

    2 colheres de farinha de trigo;

    1 e 1/2 colheres de açúcar;

    2 colheres de chocolate em pó;

    1 e 1/2 colheres  de leite;

    1 colher de manteiga derretida;

    

     Depois é só mexer e colocar entre um minuto e meio ou dois no microondas. 

OBS: Essa porção pode ser feita numa caneca. Caso a sua fome seja grande, multiplique a quantidade por 3, que ocupa mais ou menos metade da caneca com ele pronto. Além disso, você pode colocar castanhas, amendoim ou qualquer outro "crocante".

2- Brownie tradicional:

    

     3 ovos; 

     1 xícara de açúcar;

     100 g de manteiga;

     1/2 xícara de chocolate em pó;

     1 xícara de farinha de trigo;

     1 cálice de licor de chocolate (opcional e para maiores de 18);

     1 colher de chá de fermento;

     100 g de nozes picadas (opcional);

     

     Cobertura: 

     1 xícara de açúcar de confeiteiro;

     1 xícara de chocolate em pó; 

     6 colheres de sopa de leite; 

    

     Demora 30 minutos, na temperatura média de 180° C, e rende 20 porções. 

     Não esqueça de untar a forma com manteiga e farinha ou papel manteiga. 

              

OBS: O açúcar de confeiteiro pode ser comprado no mercado, mas se for fazer em casa você vai precisar: 

     6 colheres, mais ou menos, de açúcar refinado;

     1 colher de amido de milho;  

        Bom espero que gostem. Não esqueçam de comentar se gostou. 

Vlw g@lera!!! 

    

Chocolate quente cremoso

                   

     Quem não ama chocolate quente?! Pois é, ninguém, né? Então pra aproveitar o friozinho, vai e vem do Rio, uma receita de chocolate quente:

 1- Pegue duas barras de chocolate (qualquer um) e mergulhe em 2 copos de leite, pequenos.

2- Derreta o chocolate, em fogo baixo, sempre lembrando de mecher.

3- Quando estiver completamente derretido, adicione uma caixa de creme de leite.

4- Assim que começar a ferver, sirva.

Obs: Se quiser adicione canela.

                               

    Vlw g@lera!!!